Pilot Suite · Branchenlösung
Software für Gastronomie & Bäckerei
Bargeschäft, Schichtplanung, Einkauf und B2B-Belieferung — vom Tresen bis zur Großkunden-Rechnung.
Bäckereien und Gastrobetriebe jonglieren Filialen, Schichten, Wareneinkauf und oft B2B-Belieferung (Kantinen, Hotels). Die Pilot Suite bündelt Kassenbuch, Personalplanung, Lager/Einkauf und die Auftrags-/Rechnungsabwicklung für Großkunden.
Typische Herausforderungen
Bargeschäft & Kassendokumentation
Tageslosungen und Barausgaben müssen sauber und nachvollziehbar geführt werden.
Schichtplanung über Filialen
Früh-, Spät- und Wochenendschichten über mehrere Standorte zu planen ist ein Dauerthema.
Einkauf & Warenbestand
Mehl, Zutaten, Verpackung — ohne Bestands- und Einkaufsführung wird zu viel oder zu knapp disponiert.
B2B-Belieferung (Kantinen, Hotels)
Wiederkehrende Großbestellungen brauchen Auftrag, Lieferschein und korrekte Rechnung — nicht per Zettel.
Diese Pilot-Suite-Module lösen das
Kassenbuch
Tageslosungen und Barausgaben mit laufendem Kassenbestand dokumentieren.
Workforce (Schichten & Urlaub)
Schicht- und Urlaubsplanung über Filialen, mit Zuschlägen (Nacht/Sonntag/Feiertag).
Einkauf, Lager & Inventur
Lieferantenbestellungen, Wareneingang, Bestände je Filiale, Inventur.
Aufträge & Lieferscheine
B2B-Belieferung abbilden: Auftrag → Lieferschein → Rechnung.
Rechnungen, Mahnwesen & DATEV
Großkunden abrechnen, offene Posten verfolgen, Steuerberater-Export.
Voice-AI (optional)
Telefonische Bestellannahme für Großkunden entlasten.
Branchenspezifisch: Ein vollwertiges Kassen-Terminal (POS) am Tresen ist eine separate Anwendung — die Pilot Suite liefert das Kassenbuch (Bargeld-Dokumentation) sowie B2B-Auftrag/Lieferschein/Rechnung; ein bestehendes Kassensystem binden wir an.
Empfehlung
Paket „Handwerk Komplett / Office"
Operativer Vollstack für Filialbetrieb; Voice-AI für telefonische Bestellannahme zubuchbar.
Häufige Fragen — Gastronomie & Bäckerei
Ist das ein Kassensystem (POS) für den Tresen? +
Nein — ein POS-Terminal am Tresen ist eine eigene Anwendung. Die Pilot Suite liefert das Kassenbuch (GoBD-orientierte Bargeld-Dokumentation) und den gesamten kaufmännischen Teil inkl. B2B-Belieferung. Ein bestehendes Kassensystem binden wir über Schnittstellen an.
Kann ich mehrere Filialen abbilden? +
Ja — Bestände und Schichtplanung lassen sich je Filiale/Standort führen, Auswertungen über alle Standorte hinweg.
Funktioniert die B2B-Belieferung als wiederkehrender Auftrag? +
Ja — Aufträge mit Lieferscheinen und Rechnungen bilden die regelmäßige Belieferung von Kantinen oder Hotels ab; DATEV-Export inklusive.
Pilot Suite für Gastronomie & Bäckerei — passt das?
30-Minuten-Erstgespräch: Wir zeigen die Module live an eurem Use-Case und sagen ehrlich, was sofort passt und was im Onboarding konfiguriert wird.
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